布拉格美食攻略：啤酒馆、老咖啡馆和市集

发布于: 2026年11月3日阅读约 4 分钟布拉格

布拉格吃什么？最省心的办法是把一天分成三类地方：正餐去啤酒馆，甜点去老咖啡馆，其余时间逛市集。老城区不大，下面提到的店基本都能在游览之间步行串起来。

捷克菜是什么样的

传统捷克菜是为漫长的冬天准备的：烤猪肉、鸭肉、炖牛肉（古拉什）、面包或土豆做的团子（knedlík）、酸菜和浓稠的酱汁。菜单上值得找的一道是svíčková，奶油蔬菜根茎酱配牛肉，旁边是切片的面包团子。酒馆里常见的下酒小吃有炸奶酪、土豆饼和腌香肠。分量普遍很足，一人一份主菜往往就够了。

素食者也能找到吃的，但最好主动询问。炸奶酪、蘑菇菜肴和配酱汁的团子几乎到处都有；更有创意的素食则多出现在市集和新式咖啡馆。市中心的菜单通常有英文版本。

在布拉格，啤酒就是饭的一部分。Lokál Dlouhá是一家热闹的大厅，供应捷克啤酒和传统菜肴，离老城广场只有几分钟步行路程。晚上人很多，想在正常的晚餐时间入座最好提前订位，也可以选择较晚的午餐，那时更安静。

U Fleků则是另一种体验：这是一家历史悠久的酿酒餐厅，自1499年起酿造自家黑啤。夏天傍晚，啤酒花园是最大的亮点。点一杯黑啤配猪肉菜，把这次用餐当作一段活的历史，而不是便宜的晚饭；这里游客多，价格也反映了这一点。

有几个小习惯值得知道：喝完一轮后，下一杯常常不用再点就送来，服务员会在纸条上画线记账。喝够了要明确说出来，在游客集中的区域结账前最好核对账单。

想在市中心吃早餐，Café Louvre就是个好理由。它自1902年营业至今，据说卡夫卡和爱因斯坦都曾光顾。工作日的早餐套餐，是不花一整顿晚餐的钱就能坐在高天花板老式大厅里的实惠方式。

Café Savoy以新文艺复兴风格的天花板和现烤的糕点著称，工作日上午更安静。想随意一点，可以去Bakeshop Praha，这是一家受本地人欢迎的面包店，有新鲜面包、牛角包和甜点；kolache小圆面包趁热吃最好。

如果只有时间去一家咖啡馆，就按心情选：想聊天、感受历史选Louvre，看重室内装饰和烘焙选Savoy，去下一个博物馆之前想快速吃点甜的就选Bakeshop。

逛市集可以什么都尝一点，不必坐下来吃一顿很长的晚餐。Manifesto Market Anděl是用集装箱摊位搭成的露天市集，汇集世界各地的街头小吃。在几个摊位各点小份然后分着吃，比在一家餐厅吃到的种类多得多。

周六值得把上午安排在河边Náplavka堤岸的农夫市集。当地农产品和食物沿水边出售，好东西卖得快，所以要早点去。买些面包、奶酪、水果和热食，就在河边吃。

在老城区，Havelské tržiště是一个可追溯到13世纪的街头市场。买水果和捷克奶酪很方便，但要当心纪念品摊位，价格常常偏高。把它当作野餐补给站，而不是正式用餐的地方。

想吃一顿特别的晚餐，可以去Terasa U Prince，在俯瞰老城广场的屋顶露台享用捷克菜。想要日落时分的位子要提前订；来这里主要为景观，价格也与位置相称。

饭后，Hemingway Bar是一家灯光昏暗、风格雅致的酒吧，以鸡尾酒和稀有朗姆酒闻名。告诉调酒师你的口味，请他推荐，往往比自己看酒单更靠谱。它适合安静地结束一晚，与啤酒馆的喧闹形成对比。

如果你只有两天，可以把这篇与布拉格两日游路线搭配使用，让用餐自然落在城堡、老城和约瑟夫区之间。喜欢中欧咖啡馆文化的话，还可以看看维也纳美食指南。

价格、营业时间和预订规则会随季节和年份变化，出发前请查看各店的官方页面。一般来说，午餐最实惠，紧挨主要广场的餐厅最贵。多走几条街，往往能得到更好的性价比和更安静的环境。

想一次看全，可以打开布拉格美食主题页，把喜欢的地方加入草稿。布拉格城市指南也会显示附近有什么，这样在已经安排好的景点旁边挑一家吃饭的地方就很容易。