A cozinha portenha gira em torno da carne, das empanadas e das massas e pizzas de influência italiana. Dos cafés históricos às parrillas, cada refeição é um ritual longo e descontraído.
Pratos locais
Asado – Um banquete de carnes variadas cozidas lentamente na lenha ou no carvão.
Milanesa – Carne bovina fina, empanada e frita, geralmente servida com batata frita.
Locro – Um espesso ensopado de inverno com milho, feijão e carne, comido sobretudo em 25 de Maio.
Imperdível
Doce de leite – Um creme de leite caramelizado que recheia alfajores, sorvetes e panquecas.
Provoleta – Uma fatia grossa de queijo derretida na grelha com orégano e temperos.
Chimichurri – Um molho verde de salsinha, alho e vinagre servido com carne.
Pontos de comida de rua
Choripán – O clássico lanche de rua: linguiça grelhada no pão com chimichurri.
Empanada – Um pastel assado ou frito recheado com carne, queijo ou milho.
Medialuna – Um pequeno croissant argentino, doce e leve, comido com café.
Mapa
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Lugares
🍽️
Don Julio
Um restaurante entre as melhores parrillas do mundo, conhecido pela carne maturada com cuidado.
Categoria
Restaurante
Duração
1,5 h
Preço
$$$
Melhor época
À noite
Dica: Reserve com antecedência, pois nos horários de pico é difícil conseguir mesa.