🍽️ グルメ – ブエノスアイレス

郷土料理

• アサード – 薪や炭火でじっくり焼く各種肉の盛り合わせ。
• ミラネサ – 薄く叩いてパン粉をつけて揚げた牛肉で、フライドポテトが付くことが多い。
• ロクロ – トウモロコシ、豆、肉の濃厚な冬のシチューで、特に5月25日に食べられる。

必食

• ドゥルセ・デ・レチェ – アルファフォーレス、アイス、パンケーキに使うキャラメル状のミルクジャム。
• プロボレタ – オレガノとスパイスをのせてグリルで溶かした厚切りチーズ。
• チミチュリ – パセリ、ニンニク、酢で作る肉に添える緑のソース。

屋台グルメスポット

• チョリパン – グリルしたソーセージをパンに挟みチミチュリを添える定番屋台飯。
• エンパナーダ – 牛肉、チーズ、コーンを詰めた焼きまたは揚げ餃子風のパイ。
• メディアルーナ – コーヒーと一緒に食べる、甘くて軽いアルゼンチン風の小さなクロワッサン。

スポット

1. 🍽️

   ドン・フリオ

   世界屈指のパリージャと評され、丁寧に熟成させた牛肉で知られるレストラン。

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   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: ピーク時は席が取りにくいので事前に予約しましょう。

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2. 🍽️

   エル・アテネオ・グランド・スプレンディド

   旧劇場を利用した有名な書店カフェで、かつての舞台でコーヒーが楽しめます。

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   カフェ

   所要時間

   1時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: 混雑を避けるなら開店直後に行きましょう。

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3. 🍽️

   カフェ・トルトーニ

   1858年創業の五月通りの歴史的カフェで、ホットチョコレートとチュロスで有名です。

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   カフェ

   所要時間

   1時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 平日の午後に行けば行列を避けられます。

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4. 🍽️

   サン・テルモ市場

   1897年築の鉄骨屋根の屋内市場で、骨董店、エンパナーダ、地元の食べ物が並びます。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   日曜日

   ヒント: 日曜日に行けば周辺の骨董市と一緒に楽しめます。

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6. 🍽️

   ラ・カブレラ

   ボリュームたっぷりのビフェ・デ・チョリソとオホ・デ・ビフェ、多彩な付け合わせで有名なパリージャ。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 早めの夕方の割引メニューについて尋ねてみましょう。

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7. 🍽️

   ピッツェリア・ゲリン

   コリエンテス通りの老舗で、厚い生地のフガゼッタと立ち食いのピザで知られます。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   夜遅く

   ヒント: フガゼッタはモスカートのグラスと一緒にどうぞ。

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8. 🍽️

   エル・プレフェリード・デ・パレルモ

   昔ながらの雑貨店風バーで、伝統的なアルゼンチン料理と盛り合わせを提供します。

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   レストラン

   所要時間

   1.3時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   ランチタイム

   ヒント: ランチメニューはディナーよりお得です。

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9. 🍽️

   ベルグラーノの中華街

   アジア食材店、麺料理店、タピオカ店が並ぶカラフルな一角。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   日曜日

   ヒント: 日曜日には祭りの屋台が出ます。

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