🍽️ Еда и напитки – Ханой

Местные блюда

• Фо – Рисовая лапша в ароматном говяжьем или куриным бульоне.
• Бун ча – Жареные свиные котлеты с кисло-сладким бульоном и рисовой лапшой.
• Бань куон – Тонкие рисовые блинчики на пару со свининой и грибами.

Обязательно попробовать

• Ca phe trung (кофе с яйцом) – Сливочный кофе со взбитым желтком и сгущённым молоком.
• Ча ка – Рыба с куркумой и укропом, жарящаяся за столом, подаётся с лапшой.
• Бун тханг – Изысканный прозрачный суп с лапшой, курицей, яйцом и ветчиной.

Места уличной еды

• Бань ми – Хрустящий вьетнамский сэндвич с паштетом, мясом и зеленью.
• Нем ран – Хрустящие жареные роллы со свининой и грибами.
• Кем Чангтьен – Мороженое с 1958 года, со вкусами зелёного риса и ванили.

Места

1. 🍽️

   Cà Phê Giảng

   Историческое кафе, где изобрели кофе с яйцом (ca phe trung), за узкой лестницей.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   45 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Во второй половине дня

   Совет: Пейте не спеша; чашку подают в миске с горячей водой.

   Показать на карте
2. 🍽️

   Bún Chả Hương Liên

   Знаменитая лапшичная бун ча, где ел Обама: жареная свинина с рисовой лапшой.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   50 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   В обед

   Совет: Приходите пораньше, чтобы избежать толпы.

   Показать на карте
3. 🍽️

   Phở Gia Truyền Bát Đàn

   Легендарное место с десятилетиями славы, утром очередь за фо с говядиной.

   Категория

   Уличная еда

   Длительность

   40 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Рано утром

   Совет: Приходите пораньше, чтобы избежать толпы.

   Показать на карте
4. 🍽️

   Tạ Hiện Bia Hơi Sokağı

   Оживлённая ночная улица, известная свежим разливным пивом бия хой по низким ценам.

   Категория

   Бар

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Сидеть на низких пластиковых табуретках нормально; покажите на то, что едят местные.

   Показать на карте
6. 🍽️

   Đồng Xuân Market

   Крупнейший крытый рынок Старого квартала: сухие товары, ткани и уличная еда.

   Категория

   Рынок

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Рано утром

   Совет: Уточняйте цену до заказа.

   Показать на карте
7. 🍽️

   Chả Cá Thăng Long

   Рыба, жарящаяся за столом с укропом и куркумой, фирменное блюдо ча ка Ханоя.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,2 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Уточняйте цену до заказа.

   Показать на карте
8. 🍽️

   Café Đinh

   Старое кафе с балконом у озера, где подают знаменитый яичный кофе.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   40 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Во второй половине дня

   Совет: Пейте не спеша; чашку подают в миске с горячей водой.

   Показать на карте
9. 🍽️

   Bánh Mì 25

   Быстрый и дешёвый бань ми с паштетом, мясом и зеленью в хрустящем багете.

   Категория

   Уличная еда

   Длительность

   20 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   В обед

   Совет: Берите наличные, мелкие купюры пригодятся.

   Показать на карте
10. 🍽️

    Xôi Yến

    Миски клейкого риса (сой) с грибами, жареным луком-шалотом и мясом.

    Категория

    Уличная еда

    Длительность

    30 мин

    Цена

    $

    Лучшее время

    Рано утром

    Совет: Берите наличные, мелкие купюры пригодятся.

    Показать на карте