🍽️ グルメ – ハノイ

郷土料理

• フォー – 香り高い牛肉または鶏のスープに入った米麺です。
• ブンチャー – 焼き豚団子を甘酸っぱいつけ汁と米麺でいただきます。
• バインクオン – 豚肉とキノコを包んだ薄い米粉の蒸しクレープです。

必食

• エッグコーヒー – 泡立てた卵黄と練乳をのせたクリーミーなコーヒーです。
• チャーカー – ターメリックとディルで卓上で炒めた魚を麺と食べます。
• ブンタン – 鶏肉、卵、ハムをのせた上品で澄んだ麺スープです。

屋台グルメスポット

• バインミー – パテ、肉、ハーブをはさんだサクサクのベトナム風サンドです。
• ネムザン – 豚肉とキノコ入りのパリパリ揚げ春巻きです。
• ケムチャンティエン – 1958年から続くアイスで、緑米やバニラ味があります。

スポット

1. 🍽️

   Cà Phê Giảng

   エッグコーヒー発祥の老舗カフェで、細い階段の先にあります。

   カテゴリ

   カフェ

   所要時間

   45分

   料金

   $

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 熱いお湯の器で温めて出されるので、ゆっくり飲みましょう。

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2. 🍽️

   Bún Chả Hương Liên

   オバマ元大統領も食べた有名なブンチャーの店で、焼き豚と米麺を提供します。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   50分

   料金

   $

   ベストシーズン

   昼ごろ

   ヒント: 混雑を避けるため早めに行きましょう。

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3. 🍽️

   Phở Gia Truyền Bát Đàn

   数十年続く伝説の店で、朝は牛肉フォーの行列ができます。

   カテゴリ

   屋台料理

   所要時間

   40分

   料金

   $

   ベストシーズン

   早朝

   ヒント: 混雑を避けるため早めに行きましょう。

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4. 🍽️

   Tạ Hiện Bia Hơi Sokağı

   生ビール「ビアホイ」が格安で飲める、夜ににぎわう通りです。

   カテゴリ

   バー

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 低いプラスチックの椅子に座るのが普通です。地元の人が食べているものを指差して注文しましょう。

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6. 🍽️

   Đồng Xuân Market

   旧市街最大の屋内市場で、乾物、布、屋台料理を売っています。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   早朝

   ヒント: 注文前に値段を確認しましょう。

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7. 🍽️

   Chả Cá Thăng Long

   ディルとターメリックで卓上調理する魚料理、ハノイ名物のチャーカーです。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.2時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 注文前に値段を確認しましょう。

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8. 🍽️

   Café Đinh

   湖を望むバルコニーで名物のエッグコーヒーが飲める老舗カフェです。

   カテゴリ

   カフェ

   所要時間

   40分

   料金

   $

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 熱いお湯の器で温めて出されるので、ゆっくり飲みましょう。

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9. 🍽️

   Bánh Mì 25

   パテ、肉、ハーブをサクサクのパンに挟んだ手軽で安いバインミーです。

   カテゴリ

   屋台料理

   所要時間

   20分

   料金

   $

   ベストシーズン

   昼ごろ

   ヒント: 現金を持参し、小額紙幣があると便利です。

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10. 🍽️

    Xôi Yến

    キノコ、揚げエシャロット、肉をのせたもち米（ソイ）です。

    カテゴリ

    屋台料理

    所要時間

    30分

    料金

    $

    ベストシーズン

    早朝

    ヒント: 現金を持参し、小額紙幣があると便利です。

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