La cuisine de Hanoï est connue pour ses herbes fraîches, ses saveurs équilibrées et sa cuisine de rue bon marché. Phở, bún chả et café à l'œuf sont les incontournables.
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Le café historique où le café à l'œuf (cà phê trứng) a été inventé, au bout d'un escalier étroit.
Conseil: Buvez lentement ; il est servi dans un bol d'eau chaude pour rester tiède.
Afficher sur la carteLe célèbre restaurant de bún chả où Obama a mangé, avec porc grillé et nouilles de riz.
Conseil: Venez tôt pour éviter la foule.
Afficher sur la carteUne adresse légendaire vieille de plusieurs décennies, avec des files le matin pour son phở au bœuf.
Conseil: Venez tôt pour éviter la foule.
Afficher sur la carteLa rue animée la nuit, célèbre pour la bière pression bia hơi à petit prix.
Conseil: S'asseoir sur de petits tabourets en plastique est normal ; montrez ce que mangent les habitants.
Afficher sur la carteLe plus grand marché couvert du Vieux Quartier, avec denrées sèches, tissus et cuisine de rue.
Conseil: Demandez le prix avant de commander.
Afficher sur la cartePoisson cuit à table avec aneth et curcuma, le chả cá emblématique de Hanoï.
Conseil: Demandez le prix avant de commander.
Afficher sur la carteUn ancien café dont le balcon face au lac sert le célèbre café à l'œuf.
Conseil: Buvez lentement ; il est servi dans un bol d'eau chaude pour rester tiède.
Afficher sur la carteBánh mì rapide et bon marché garni de pâté, viande et herbes dans un pain croustillant.
Conseil: Apportez du liquide, les petites coupures aident.
Afficher sur la carteBols de riz gluant (xôi) garnis de champignons, échalotes frites et viande.
Conseil: Apportez du liquide, les petites coupures aident.
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