🍽️ Еда и напитки – Амстердам

Местные блюда

• Строопвафли – Тонкие вафли с карамельной начинкой.
• Биттербаллен – Жареные шарики из мясного рагу, подаются к пиву в барах.
• Стамппот – Зимнее блюдо из картофельного пюре с овощами, подаётся с колбаской.
• Эртенсуп – Густой гороховый суп с колбасой и ветчиной.

Обязательно попробовать

• Голландский сыр – Попробуйте гауду и эдам разной выдержки.
• Рейстафель – Множество маленьких индонезийских блюд с рисом.
• Голландский яблочный пирог – Высокий, с корицей, подаётся со взбитыми сливками.
• Поффертьес – Пышные мини-блинчики с сахарной пудрой.

Места уличной еды

• Сельдь – Сырая сельдь с луком.
• Картофель фри – Толстый картофель фри с майонезом.
• Броодье крокет – Жареная крокета с рагу в булочке.
• Строопвафли – Готовится тёплым на рыночных лотках.

Места

1. 🍽️

   Albert Cuyp Markt

   Один из самых известных уличных рынков Европы: голландские сыры, строопвафли и свежая рыба.

   Категория

   Рынок

   Длительность

   1,3 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Рано утром

   Совет: Берите строопвафлю тёплой, прямо со сковороды.

   Показать на карте
2. 🍽️

   Foodhallen

   Крытый фудхолл с десятками лотков в бывшем трамвайном депо.

   Категория

   Рынок

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: По вечерам в выходные многолюдно, приходите пораньше.

   Показать на карте
3. 🍽️

   Vleminckx Sausmeester

   Голландский картофель фри с богатым выбором соусов, традиция старше трёхсот лет.

   Категория

   Уличная еда

   Длительность

   20 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   После обеда

   Совет: Попробуйте классический «patatje oorlog».

   Показать на карте
4. 🍽️

   Winkel 43

   Кафе у Нордермаркта с самым знаменитым в городе яблочным пирогом.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   45 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   После обеда

   Совет: В субботу, в день рынка, очереди длинные.

   Показать на карте
6. 🍽️

   Restaurant De Kas

   Сезонный ресторан в оранжерее, где готовят из овощей с собственного огорода.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   2 ч

   Цена

   $$$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Бронируйте столик заранее.

   Показать на карте
7. 🍽️

   Blauw

   Надёжное место для риттафеля индонезийского происхождения — стола из множества небольших блюд с рисом.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,7 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Приходите компанией и делите блюда.

   Показать на карте
8. 🍽️

   Café 't Smalle

   Традиционное «коричневое» кафе на канале с террасой, действующее с 1786 года.

   Категория

   Бар

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Закажите местное пиво с биттербаллен.

   Показать на карте
9. 🍽️

   Van Stapele Koekmakerij

   Пекарня с одним хитом — знаменитым печеньем: хрустящим снаружи и с шоколадом внутри.

   Категория

   Пекарня

   Длительность

   20 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Рано утром

   Совет: Ешьте тёплым; может быстро закончиться.

   Показать на карте
10. 🍽️

    Stubbe's Haringhandel

    Исторический киоск со свежей сельдью — главной уличной едой Нидерландов.

    Категория

    Уличная еда

    Длительность

    15 мин

    Цена

    $

    Лучшее время

    Рано утром

    Совет: Ешьте с луком и маринованным огурцом.

    Показать на карте