🍽️ Comida y bebida – Ámsterdam

Platos locales

• Stroopwafel – Finas obleas de gofre rellenas de sirope de caramelo.
• Bitterballen – Croquetas fritas de ragú de carne que se sirven con cerveza en los bares.
• Stamppot – Un plato invernal de puré de patatas con verduras, servido con salchicha.
• Erwtensoep – Una espesa sopa de guisantes con salchicha y jamón.

Imprescindible

• Queso holandés – Pruebe Gouda y Edam de distintas maduraciones.
• Rijsttafel – Muchos platillos indonesios servidos con arroz.
• Tarta de manzana holandesa – Alta, con canela y servida con nata montada.
• Poffertjes – Mini tortitas esponjosas con azúcar glas.

Puestos de comida callejera

• Arenque – Arenque crudo que se come con cebolla.
• Patatas fritas – Patatas gruesas que se comen con mayonesa.
• Broodje kroket – Una croqueta frita de ragú en un panecillo.
• Stroopwafel – Se hacen calientes en los puestos del mercado.

Lugares

1. 🍽️

   Albert Cuyp Markt

   Uno de los mercados callejeros más famosos de Europa, con quesos holandeses, stroopwafels y pescado fresco.

   Categoría

   Mercado

   Duración

   1,3 h

   Precio

   $

   Mejor época

   Temprano por la mañana

   Consejo: Compre el stroopwafel recién hecho en el puesto.

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2. 🍽️

   Foodhallen

   Un mercado gastronómico cubierto con decenas de puestos en una antigua cocheras de tranvías.

   Categoría

   Mercado

   Duración

   1,5 h

   Precio

   $$

   Mejor época

   Por la noche

   Consejo: Se llena los fines de semana por la noche, así que vaya temprano.

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3. 🍽️

   Vleminckx Sausmeester

   Patatas fritas al estilo holandés con gran variedad de salsas, una tradición de más de trescientos años.

   Categoría

   Comida callejera

   Duración

   20 min

   Precio

   $

   Mejor época

   Por la tarde

   Consejo: Pruebe el clásico "patatje oorlog" con varias salsas.

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4. 🍽️

   Winkel 43

   Un café junto al Noordermarkt que sirve la tarta de manzana más famosa de la ciudad.

   Categoría

   Cafetería

   Duración

   45 min

   Precio

   $

   Mejor época

   Por la tarde

   Consejo: Las colas son largas los sábados de mercado.

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6. 🍽️

   Restaurant De Kas

   Un restaurante de temporada en un invernadero que cocina con verduras de su propio huerto.

   Categoría

   Restaurante

   Duración

   2 h

   Precio

   $$$

   Mejor época

   Por la noche

   Consejo: Reserve mesa con antelación.

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7. 🍽️

   Blauw

   Una dirección fiable para el rijsttafel de origen indonesio, una mesa de muchos platillos con arroz.

   Categoría

   Restaurante

   Duración

   1,7 h

   Precio

   $$

   Mejor época

   Por la noche

   Consejo: Vaya en grupo y comparta los platos.

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8. 🍽️

   Café 't Smalle

   Un café marrón junto al canal con terraza, que data de 1786.

   Categoría

   Bar

   Duración

   1 h

   Precio

   $$

   Mejor época

   Por la noche

   Consejo: Pida una cerveza local con bitterballen.

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9. 🍽️

   Van Stapele Koekmakerij

   Una panadería centrada en un solo producto: su famosa galleta crujiente por fuera y rellena de chocolate.

   Categoría

   Panadería

   Duración

   20 min

   Precio

   $

   Mejor época

   Temprano por la mañana

   Consejo: Cómalo caliente; puede agotarse pronto.

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10. 🍽️

    Stubbe's Haringhandel

    Un puesto histórico que sirve arenque fresco, la comida callejera emblemática de los Países Bajos.

    Categoría

    Comida callejera

    Duración

    15 min

    Precio

    $

    Mejor época

    Temprano por la mañana

    Consejo: Pruébelo con cebolla y pepinillos.

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