🍽️ グルメ – アムステルダム

郷土料理

• ストロープワッフル – キャラメルシロップを挟んだ薄いワッフルです。
• ビタバレン – バーでビールと出される肉ラグーのコロッケです。
• スタンポット – 野菜を混ぜたマッシュポテトにソーセージを添える冬の料理です。
• エルテンスープ – ソーセージとハム入りの濃厚なエンドウ豆スープです。

必食

• オランダのチーズ – 熟成度の違うゴーダとエダムを味わいましょう。
• ライスターフェル – ご飯と一緒に出るインドネシアの小皿料理です。
• オランダ風アップルパイ – シナモン香る背の高いパイで、ホイップクリームを添えます。
• ポッフェルチェス – 粉砂糖をかけたふわふわのミニパンケーキです。

屋台グルメスポット

• ニシン – 生のニシンを玉ねぎと食べます。
• フライドポテト – マヨネーズで食べる太めのポテトです。
• ブローチェ・クロケット – パンに挟んだ揚げラグーコロッケです。
• ストロープワッフル – 市場の屋台で焼きたてが食べられます。

スポット

1. 🍽️

   Albert Cuyp Markt

   オランダのチーズやストロープワッフル、鮮魚を売る欧州有数の路上市場です。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1.3時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   早朝

   ヒント: 屋台で焼きたてのストロープワッフルを買いましょう。

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2. 🍽️

   Foodhallen

   旧トラム車庫に数十の店が入る屋内フードホールです。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 週末の夜は混雑するので早めに行きましょう。

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3. 🍽️

   Vleminckx Sausmeester

   三百年以上の歴史を持つ、ソースが豊富なオランダ式フライドポテトです。

   カテゴリ

   屋台料理

   所要時間

   20分

   料金

   $

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 定番の「パタチェ・オーロッホ」を試してください。

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4. 🍽️

   Winkel 43

   ノールダーマルクト脇のカフェで、市内で最も有名なアップルパイを出します。

   カテゴリ

   カフェ

   所要時間

   45分

   料金

   $

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 土曜の市の日は行列ができます。

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6. 🍽️

   Restaurant De Kas

   自家菜園の野菜を使う、温室内の季節のレストランです。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   2時間

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 事前に予約しましょう。

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7. 🍽️

   Blauw

   インドネシア由来のライスターフェル（小皿料理とご飯）を味わえる定評ある店です。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.7時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: グループで行ってシェアしましょう。

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8. 🍽️

   Café 't Smalle

   1786年創業、運河沿いにテラスのある伝統的な「茶色いカフェ」です。

   カテゴリ

   バー

   所要時間

   1時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 地ビールとビタバレンを頼みましょう。

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9. 🍽️

   Van Stapele Koekmakerij

   名物の一品、外はサクッと中にチョコが入ったクッキー専門のベーカリーです。

   カテゴリ

   ベーカリー

   所要時間

   20分

   料金

   $

   ベストシーズン

   早朝

   ヒント: 温かいうちに。すぐ売り切れることもあります。

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10. 🍽️

    Stubbe's Haringhandel

    オランダの代表的な屋台料理、新鮮なニシンを出す歴史ある屋台です。

    カテゴリ

    屋台料理

    所要時間

    15分

    料金

    $

    ベストシーズン

    早朝

    ヒント: 玉ねぎとピクルスと一緒にどうぞ。

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