🍽️ Еда и напитки – Марракеш

Местные блюда

• Тажин – Рагу из мяса и овощей в конусообразном глиняном горшке.
• Кускус – Паровая манка, по традиции подаваемая в пятницу с овощами и мясом.
• Харира – Сытный суп из томатов, нута и чечевицы.

Обязательно попробовать

• Танжия – Фирменное блюдо Марракеша: говядина, томлёная часами в углях.
• Пастилья – Слоёный пирог с курицей или голубем, сочетающий сладкое и солёное.
• Мятный чай – Сладкий зелёный чай со свежей мятой — символ гостеприимства.

Места уличной еды

• Суп из улиток – Подаётся в маленьких пиалах с пряным бульоном на лотках площади.
• Кебаб и кефта – Шашлычки из баранины и фарша на углях с хлебом.
• Свежевыжатый апельсиновый сок – Продаётся очень дёшево с тележек вокруг площади.

Места

1. 🍽️

   Jemaa el-Fna Food Stalls

   Десятки вечерних лотков на площади предлагают гриль, супы и салаты.

   Категория

   Уличная еда

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Уточняйте цены до того, как сядете, и выбирайте самые людные лотки.

   Показать на карте
2. 🍽️

   Nomad

   Популярный ресторан на крыше с современной марокканской кухней.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   На закате

   Совет: Забронируйте столик на закат заранее.

   Показать на карте
3. 🍽️

   Café des Épices

   Кафе с террасой на площади Специй, известное мятным чаем и лёгкими блюдами.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Утром

   Совет: Займите место на террасе, чтобы наблюдать за жизнью сука.

   Показать на карте
4. 🍽️

   Al Fassia

   Ресторан в Гелизе, которым управляют женщины, известен тажинами и блюдами из баранины.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Вечером

   Совет: Баранью рульку закажите за день.

   Показать на карте
6. 🍽️

   Le Jardin

   Тихий ресторан в тенистом саду риада с марокканской и средиземноморской кухней.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,5 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   После обеда

   Совет: Самое спокойное время — обед.

   Показать на карте
7. 🍽️

   Mechoui Alley

   Ряд маленьких закусочных с мешуи — бараниной, томлёной в земляной печи.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   После обеда

   Совет: Приходите до середины дня: мясо может закончиться.

   Показать на карте
8. 🍽️

   Mellah Spice Market

   Менее туристический рынок, где местные покупают специи, оливки и сухофрукты.

   Категория

   Рынок

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Утром

   Совет: Цен на товарах нет, торгуйтесь вежливо.

   Показать на карте
9. 🍽️

   Pâtisserie des Princes

   Давняя пекарня с выпечкой, печеньем и марокканскими сладостями.

   Категория

   Пекарня

   Длительность

   30 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Утром

   Совет: Попробуйте печенье «газельи рожки».

   Показать на карте