🍽️ グルメ – マラケシュ

郷土料理

• タジン – 円錐形の土鍋で煮込む肉と野菜の煮込みです。
• クスクス – 伝統的に金曜日に野菜や肉と食べる蒸したセモリナです。
• ハリラ – トマト、ヒヨコ豆、レンズ豆のボリュームあるスープです。

必食

• タンジア – マラケシュ名物の、熾火で何時間も煮込む牛肉料理です。
• パスティージャ – 鶏肉やハトを使った、甘さと塩味を併せ持つサクサクのパイです。
• ミントティー – 生ミントを入れた甘い緑茶で、おもてなしの象徴です。

屋台グルメスポット

• カタツムリのスープ – 広場の屋台でスパイス入りのスープとともに小鉢で出されます。
• ケバブとキョフタ – 炭火で焼いたラムと挽肉の串を、パンと一緒に食べます。
• 搾りたてオレンジジュース – 広場周辺の屋台で非常に安く売られています。

スポット

1. 🍽️

   Jemaa el-Fna Food Stalls

   広場の夜の屋台数十軒でグリル、スープ、サラダが味わえます。

   カテゴリ

   屋台料理

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 座る前に値段を確認し、混んでいる屋台を選びましょう。

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2. 🍽️

   Nomad

   モダンなモロッコ料理を屋上で楽しめる人気レストランです。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕暮れ

   ヒント: 夕暮れの席は事前に予約しましょう。

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3. 🍽️

   Café des Épices

   スパイス広場のテラスカフェで、ミントティーと軽食が人気です。

   カテゴリ

   カフェ

   所要時間

   1時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: 上のテラス席からスークの様子を眺めましょう。

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4. 🍽️

   Al Fassia

   ゲリーズにある女性経営の店で、タジンとラム料理で知られます。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: ラムシャンクは前日に注文しましょう。

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6. 🍽️

   Le Jardin

   木陰のリヤドの庭で、モロッコ料理と地中海料理を出す落ち着いた店です。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: ランチタイムが最も落ち着いています。

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7. 🍽️

   Mechoui Alley

   地中でじっくり焼いたラム肉「メシュイ」を出す小さな食堂が並びます。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 売り切れることがあるので午後早めに行きましょう。

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8. 🍽️

   Mellah Spice Market

   地元の人が香辛料、オリーブ、ドライフルーツを買う観光客の少ない市場です。

   カテゴリ

   市場

   所要時間

   1時間

   料金

   $

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: 値札はないので、礼儀正しく交渉しましょう。

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9. 🍽️

   Pâtisserie des Princes

   老舗のベーカリーで、パン菓子、クッキー、モロッコ菓子を販売します。

   カテゴリ

   ベーカリー

   所要時間

   30分

   料金

   $

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: ガゼルの角クッキーをお試しください。

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