🍽️ Еда и напитки – Каир

Местные блюда

• Кошари – Смесь риса, пасты, чечевицы и нута с томатным соусом.
• Фуль медамес – Медленно тушёные бобы с оливковым маслом и зирой.
• Молохия – Чесночный суп из зелёных листьев, обычно с рисом и курицей.

Обязательно попробовать

• Ум Али – Горячий египетский десерт из молока, орехов и теста.
• Махши – Виноградные листья, кабачки и перцы, фаршированные рисом и травами.
• Фатта – Праздничное блюдо из хлеба, риса и мяса с чесночно-томатным соусом.

Места уличной еды

• Таамейя – Хрустящие котлеты из бобов, которые едят в лепёшке.
• Хаваушы – Запечённая лепёшка с начинкой из пряного фарша.
• Сок сахарного тростника – Освежающий сладкий напиток, свежевыжатый на уличных лотках.

Места

1. 🍽️

   Базар Хан эль-Халили

   Исторический базар с узкими переулками, где продают специи, сладости и сувениры.

   Категория

   Рынок

   Длительность

   2 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   После полудня

   Совет: Торгуйтесь, начиная с половины первой цены.

   Показать на карте
2. 🍽️

   Кафе Эль-Фишауи

   Легендарное чайное кафе с кальяном в Хан эль-Халили, XVIII века, открыто круглосуточно.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Вечер

   Совет: Закажите мятный чай и сначала уточните цену.

   Показать на карте
3. 🍽️

   Koshary Abou Tarek

   Одно из самых известных мест для кошари, национального блюда Египта.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   45 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   В обеденное время

   Совет: Попросите острый соус и чесночный уксус сверху.

   Показать на карте
4. 🍽️

   Zooba (Замалек)

   Подаёт египетскую уличную еду в современном ярком заведении.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $

   Лучшее время

   Ужин

   Совет: Попробуйте таамейю и хаваушу вместе.

   Показать на карте
6. 🍽️

   Felfela

   Классический ресторан с богатым декором, подающий египетскую домашнюю кухню с 1959 года.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1,3 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Обед или ужин

   Совет: Стоит попробовать тарелку мезе и молохию.

   Показать на карте
7. 🍽️

   Café Riche

   Историческое кафе в центре, где с 1908 года встречаются писатели и политики.

   Категория

   Кафе

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   После полудня

   Совет: Не пропустите старые фотографии на стенах.

   Показать на карте
8. 🍽️

   Пекарня Эль-Абд

   Давно любимая пекарня, известная басбусой, кунафой и восточными сладостями.

   Категория

   Пекарня

   Длительность

   20 мин

   Цена

   $

   Лучшее время

   Утро

   Совет: Приходите утром за самой свежей басбусой.

   Показать на карте
9. 🍽️

   El Dahan

   Местная закусочная у мечети Аль-Хусейн, известная кебабом и блюдами из баранины.

   Категория

   Ресторан

   Длительность

   1 ч

   Цена

   $$

   Лучшее время

   Ужин

   Совет: Хорошее место для обеда после базара.

   Показать на карте
10. 🍽️

    Mandarine Koueider

    Кондитерская в Замалеке, известная египетскими десертами и мороженым.

    Категория

    Десерты

    Длительность

    30 мин

    Цена

    $

    Лучшее время

    Вечер

    Совет: Ешьте Ум Али горячим.

    Показать на карте