Die Küche Kairos basiert auf Hülsenfrüchten, Reis und frischem Brot und ist günstig und sättigend. Von Straßenständen bis zu historischen Cafés gibt es Geschmack für jedes Budget.
Lokale Gerichte
Koshary – Eine Mischung aus Reis, Nudeln, Linsen und Kichererbsen mit Tomatensauce.
Ful Medames – Langsam gegarte Saubohnen mit Olivenöl und Kreuzkümmel.
Molokhia – Eine knoblauchige Blattsuppe, meist mit Reis und Huhn gegessen.
Unbedingt probieren
Om Ali – Ein heißes ägyptisches Dessert aus Milch, Nüssen und Teig.
Mahshi – Mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter, Zucchini und Paprika.
Fatta – Ein festliches Gericht aus Brot, Reis und Fleisch mit Knoblauch-Tomatensauce.
Street-Food-Adressen
Taameya – Knusprige Saubohnenbällchen, die im Brot gegessen werden.
Hawawshi – Mit gewürztem Hackfleisch gefülltes, gebackenes Brot.
Zuckerrohrsaft – Ein erfrischendes süßes Getränk, frisch gepresst an Straßenständen.
Karte
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Orte
🍽️
Basar Khan el-Khalili
Ein historischer Basar mit engen Gassen voller Gewürze, Süßigkeiten und Souvenirs.
Kategorie
Markt
Dauer
2 Std.
Preis
$
Beste Zeit
Nachmittag
Tipp: Feilschen Sie und beginnen Sie bei der Hälfte des ersten Preises.