Salumeria Roscioli
Delicatessen, adega e restaurante famoso pela carbonara.
- Categoria
- Restaurante
- Duração
- 1,5 h
- Preço
- $$$
- Melhor época
- À noite
Dica: Reserve mesa com antecedência
Mostrar no mapaComida e bebida – Roma
A cozinha romana é simples e farta: carbonara, cacio e pepe, amatriciana e gricia. Melhor apostar em trattorias de bairro e mercados.
Pratos locais
- Espaguete à carbonara – Com ovo, pecorino e guanciale, sem creme.
- Cacio e pepe – Apenas pecorino, pimenta-preta e massa.
- Saltimbocca à romana – Vitela com presunto e sálvia, cozida em vinho branco.
- Alcachofras à judia – Alcachofras fritas crocantes do antigo gueto judaico.
Imperdível
- Suppli – Croquetes de arroz fritos com mozzarella.
- Bucatini à amatriciana – Bucatini com tomate, guanciale e pecorino.
- Rabada alla vaccinara – Ensopado de rabo de boi de Testaccio com tomate.
- Gelato – Sorvete italiano natural; prefira gelaterias pequenas.
Pontos de comida de rua
- Pizza al taglio – Pizza retangular cortada na hora e vendida por peso.
- Trapizzino – Bolso de pão de pizza recheado com ensopados.
- Sanduíche de porchetta – Porco assado com ervas em pão crocante.
Mapa
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Lugares
Da Enzo al 29
Trattoria familiar em Trastevere, famosa por cacio e pepe e alcachofras.
- Categoria
- Restaurante
- Duração
- 1,3 h
- Preço
- $$
- Melhor época
- À hora do almoço
Dica: Reserve mesa com antecedência
Mostrar no mapaArmando al Pantheon
Familiar desde 1961, serve pratos romanos clássicos perto do Panteão.
- Categoria
- Restaurante
- Duração
- 1,5 h
- Preço
- $$$
- Melhor época
- À noite
Dica: Reserve mesa com antecedência
Mostrar no mapaCampo de' Fiori
Histórico mercado ao ar livre com frutas, especiarias e flores.
- Categoria
- Mercado
- Duração
- 1 h
- Preço
- Grátis
- Melhor época
- De manhã
Dica: Leve algum dinheiro
Mostrar no mapaPizzarium Bonci
Pizza romana al taglio de Gabriele Bonci, vendida por peso.
- Categoria
- Comida de rua
- Duração
- 30 min
- Preço
- $
- Melhor época
- À hora do almoço
Dica: Leve algum dinheiro
Mostrar no mapaGiolitti
Lendária gelateria com sorvetes clássicos desde 1900.
- Categoria
- Sobremesa
- Duração
- 30 min
- Preço
- $
- Melhor época
- À noite
Dica: Leve algum dinheiro
Mostrar no mapaSant'Eustachio Il Caffè
Café ao lado do Panteão, famoso pelo espresso suave e doce.
- Categoria
- Café
- Duração
- 20 min
- Preço
- $
- Melhor época
- De manhã
Dica: No balcão é mais barato
Mostrar no mapaMercato Testaccio
Mercado coberto local com suppli, trapizzino e produtos frescos.
- Categoria
- Mercado
- Duração
- 1,3 h
- Preço
- $
- Melhor época
- À hora do almoço
Dica: Leve algum dinheiro
Mostrar no mapaFreni e Frizioni
Bar de Trastevere numa antiga oficina, famoso pelo aperitivo.
- Categoria
- Bar
- Duração
- 1,5 h
- Preço
- $$
- Melhor época
- À noite
Dica: No balcão é mais barato
Mostrar no mapa
Última atualização:
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