🍽️ Essen & Trinken – Rom

Lokale Gerichte

• Spaghetti alla Carbonara – Mit Ei, Pecorino und Guanciale, nie Sahne.
• Cacio e Pepe – Nur Pecorino, schwarzer Pfeffer und Pasta.
• Saltimbocca alla Romana – Kalbfleisch mit Schinken und Salbei in Weißwein.
• Carciofi alla Giudia – Knusprig frittierte Artischocken aus dem Ghetto.

Unbedingt probieren

• Supplì – Frittierte Reiskroketten mit Mozzarellakern.
• Bucatini all'Amatriciana – Bucatini mit Tomate, Guanciale und Pecorino.
• Ochsenschwanz alla Vaccinara – Langsam geschmorter Ochsenschwanz aus Testaccio.
• Gelato – Italienisches Eis aus natürlichen Zutaten; kleine Gelaterien wählen.

Street-Food-Adressen

• Pizza al Taglio – Rechteckige Pizza, nach Wunsch geschnitten und gewogen.
• Trapizzino – Pizzataschen gefüllt mit Schmorgerichten.
• Porchetta-Panino – Kräuter-Schweinebraten im knusprigen Brötchen.

Orte

1. 🍽️

   Salumeria Roscioli

   Feinkost, Weinkeller und Restaurant, bekannt für Carbonara.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$$

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Tisch vorab reservieren

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2. 🍽️

   Da Enzo al 29

   Familientrattoria in Trastevere, bekannt für Cacio e Pepe und Artischocken.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1,3 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Mittagszeit

   Tipp: Tisch vorab reservieren

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3. 🍽️

   Armando al Pantheon

   Seit 1961 familiengeführt, klassische römische Gerichte am Pantheon.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$$

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Tisch vorab reservieren

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4. 🍽️

   Campo de' Fiori

   Historischer Markt unter freiem Himmel mit Obst, Gewürzen und Blumen.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1 Std.

   Preis

   Kostenlos

   Beste Zeit

   Vormittags

   Tipp: Etwas Bargeld mitnehmen

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6. 🍽️

   Pizzarium Bonci

   Knusprige Pizza al taglio von Gabriele Bonci, nach Gewicht verkauft.

   Kategorie

   Street Food

   Dauer

   30 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Mittagszeit

   Tipp: Etwas Bargeld mitnehmen

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7. 🍽️

   Giolitti

   Legendäre Gelateria mit klassischem Eis seit 1900.

   Kategorie

   Dessert

   Dauer

   30 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Etwas Bargeld mitnehmen

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8. 🍽️

   Sant'Eustachio Il Caffè

   Café am Pantheon, bekannt für seinen milden, süßen Espresso.

   Kategorie

   Café

   Dauer

   20 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Vormittags

   Tipp: Am Tresen stehen ist billiger

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9. 🍽️

   Mercato Testaccio

   Beliebte Markthalle mit Supplì, Trapizzino und frischen Produkten.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,3 Std.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Mittagszeit

   Tipp: Etwas Bargeld mitnehmen

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10. 🍽️

    Freni e Frizioni

    Bar in Trastevere in einer Ex-Werkstatt, beliebt für Aperitivo.

    Kategorie

    Bar

    Dauer

    1,5 Std.

    Preis

    $$

    Beste Zeit

    Abends

    Tipp: Am Tresen stehen ist billiger

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