Gastronomie – Denpasar

La culture culinaire de Denpasar vit dans ses marchés, marchés de nuit et warungs familiaux. Les prix sont très bas et les saveurs plus authentiques que dans les zones touristiques.

Plats locaux

À goûter absolument

Spots de street food

Carte

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Lieux

  1. Marché de Badung

    Le plus grand marché traditionnel de Bali, plein d'épices, de fruits et de plats préparés.

    Catégorie
    Marché
    Durée
    1,5 h
    Prix
    $
    Meilleure période
    Plus animé entre 5 h et 8 h du matin.

    Conseil: Demandez les prix, marchandez poliment et ayez de petites coupures.

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  2. Warung Mak Beng

    Une adresse légendaire de Sanur qui ne sert que soupe de poisson et poisson frit depuis des décennies.

    Catégorie
    Restaurant
    Durée
    1 h
    Prix
    $
    Meilleure période
    Allez-y juste avant le rush du déjeuner.

    Conseil: Le menu est simple ; demandez la formule.

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  3. Marché de nuit de Kereneng

    Un marché de nuit local qui ouvre le soir avec nasi campur, satay et douceurs.

    Catégorie
    Street food
    Durée
    1,3 h
    Prix
    $
    Meilleure période
    Le soir, après 18 h.

    Conseil: Prenez plusieurs petites portions et goûtez à différents stands.

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  4. Marché de nuit de Sindu (Sanur)

    Un marché de nuit détendu avec grillades, douceurs traditionnelles et plats chauds.

    Catégorie
    Street food
    Durée
    1 h
    Prix
    $
    Meilleure période
    Le soir, 18 h-21 h.

    Conseil: Combinez-le avec une balade sur la plage, le marché est proche du rivage.

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  5. Cafés de Jalan Danau Tamblingan

    Une rangée de cafés sur la rue principale de Sanur servant café balinais et repas légers.

    Catégorie
    Café
    Durée
    1 h
    Prix
    $$
    Meilleure période
    Au petit-déjeuner ou en milieu d'après-midi.

    Conseil: Demandez un kopi tubruk local.

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  6. Ayam Betutu Khas Gilimanuk

    Une adresse connue pour le betutu, poulet balinais épicé cuit lentement.

    Catégorie
    Restaurant
    Durée
    1 h
    Prix
    $$
    Meilleure période
    Déjeuner ou dîner.

    Conseil: Demandez le sambal à part si vous n'aimez pas le piquant.

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  7. Marché matinal d'Intaran (Sanur)

    Un marché de quartier pour fruits frais, gâteaux jaja kue et en-cas du petit-déjeuner.

    Catégorie
    Marché
    Durée
    45 min
    Prix
    $
    Meilleure période
    Tôt le matin.

    Conseil: Goûtez les fruits de saison comme le salak et le mangoustan.

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  8. Holland Bakery

    Une chaîne de boulangeries appréciée des habitants pour ses pains, gâteaux et brioches sucrées.

    Catégorie
    Boulangerie
    Durée
    30 min
    Prix
    $
    Meilleure période
    Le matin, pour les produits tout juste sortis du four.

    Conseil: Idéal pour emporter des en-cas pour la route.

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