La cuisine de Séoul est réputée pour ses saveurs fermentées, ses viandes grillées et ses généreux accompagnements (banchan). Marchés traditionnels, étals de rue et cafés hanok sont au cœur de sa culture culinaire.
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Le plus ancien marché traditionnel de Séoul, réputé pour le bindaetteok, le mayak gimbap et le kalguksu.
Conseil: Prenez place dès qu'une place se libère aux étals bondés.
Afficher sur la carteUne rue où des centaines d'étals du soir servent brochettes, fruits de mer et tteok-galbi grillé.
Conseil: Comparez les prix, certains étals touristiques sont plus chers.
Afficher sur la carteUn restaurant hanok près de Gyeongbokgung réputé pour le samgyetang, soupe de poulet au ginseng.
Conseil: La file est longue aux heures de repas, venez tôt.
Afficher sur la carteUn quartier tendance de ruelles étroites où les maisons hanok sont devenues cafés et restaurants.
Conseil: Il y a foule le week-end, venez en semaine.
Afficher sur la carteUn immense marché aux poissons où l'on choisit des fruits de mer vivants, préparés à l'étage.
Conseil: Demandez le prix et les frais de cuisson avant d'acheter.
Afficher sur la carteRuelles de Gangnam bordées de restaurants grillant samgyeopsal et hangjeongsal au charbon.
Conseil: La plupart exigent deux portions minimum, venez en groupe.
Afficher sur la carteUn marché de quartier où l'on circule avec des pièces en laiton, réputé pour le tteokbokki.
Conseil: Achetez le lot de pièces au point d'information à l'entrée.
Afficher sur la carteLes salons de thé à cour hanok d'Insadong servent thés coréens traditionnels et gâteaux de riz.
Conseil: Essayez le thé yuja ou omija.
Afficher sur la carteUn marché local près de Hongdae, apprécié pour son poulet frit et ses beignets sucrés.
Conseil: Les habitants font leurs courses le matin, l'après-midi est plus calme.
Afficher sur la carteGargotes traditionnelles près de Gwangjang servant du tartare de bœuf (yukhoe) et du sundae.
Conseil: Si la viande crue ne vous tente pas, demandez des plats cuits.
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