🍽️ Essen & Trinken – Seoul

Lokale Gerichte

• Kimchi und Kimchi-Jjigae – Fermentierter Kohl und der daraus gekochte scharfe Eintopf.
• Bibimbap – Reis, vermischt mit Gemüse, Ei und Gochujang.
• Bulgogi – Dünn geschnittenes Rindfleisch in süßer Sojasauce mariniert.

Unbedingt probieren

• Samgyeopsal – Gegrillter Schweinebauch, in Salatblätter gewickelt.
• Samgyetang – Suppe mit einem ganzen jungen Huhn, gefüllt mit Reis und Ginseng.
• Koreanisches Brathähnchen (Chimaek) – Knuspriges Hähnchen mit kaltem Bier.

Street-Food-Adressen

• Tteokbokki – Zähe Reiskuchen in scharfer Sauce.
• Hotteok – Ein heißer süßer Pfannkuchen mit braunem Zucker und Nüssen.
• Gimbap und Odeng – Reisrollen mit Seetang und Fischkuchen-Spieße in Brühe.

Orte

1. 🍽️

   Gwangjang Market

   Seouls ältester traditioneller Markt, berühmt für Bindaetteok, Mayak Gimbap und Kalguksu.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Mittag- und Abendessenszeit

   Tipp: Setzen Sie sich, sobald an den vollen Ständen ein Platz frei wird.

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2. 🍽️

   Myeongdong Street Food

   Eine Straße mit Hunderten Abendständen für Spieße, Meeresfrüchte und gegrilltes Tteok-Galbi.

   Kategorie

   Street Food

   Dauer

   1 Std.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Nach 17 Uhr

   Tipp: Vergleichen Sie Preise, manche Touristenstände sind teurer.

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3. 🍽️

   Tosokchon Samgyetang

   Ein Hanok-Restaurant nahe Gyeongbokgung, berühmt für Samgyetang, Hühnersuppe mit Ginseng.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Mittagessen

   Tipp: Zu Essenszeiten gibt es lange Schlangen, kommen Sie früh.

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4. 🍽️

   Ikseon-dong Hanok Cafes

   Ein angesagtes Viertel enger Gassen, in dem Hanok-Häuser zu Cafés und Restaurants wurden.

   Kategorie

   Café

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Nachmittag und Abend

   Tipp: Am Wochenende ist es voll, kommen Sie unter der Woche.

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6. 🍽️

   Noryangjin Fisheries Market

   Ein riesiger Fischmarkt, wo man lebende Meeresfrüchte wählt und oben frisch zubereiten lässt.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Am frühen Abend

   Tipp: Fragen Sie vor dem Kauf nach Preis und Zubereitungsgebühr.

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7. 🍽️

   Gangnam Korean BBQ Street

   Gassen in Gangnam mit Restaurants, die Samgyeopsal und Hangjeongsal über Holzkohle grillen.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$$

   Beste Zeit

   Abendessen

   Tipp: Die meisten verlangen mindestens zwei Portionen, gehen Sie in der Gruppe.

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8. 🍽️

   Tongin Market

   Ein Viertelmarkt, auf dem man mit Messingmünzen von Stand zu Stand zieht, bekannt für Tteokbokki.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,3 Std.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Mittags

   Tipp: Kaufen Sie das Münzpaket am Infostand am Eingang.

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9. 🍽️

   Insadong Traditional Tea House

   Teehäuser mit Hanok-Hof in Insadong servieren traditionelle koreanische Tees und Reiskuchen.

   Kategorie

   Café

   Dauer

   1 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Nachmittags

   Tipp: Probieren Sie Yuja- oder Omija-Tee.

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10. 🍽️

    Mangwon Market

    Ein lokaler Markt nahe Hongdae, beliebt für Brathähnchen und süße Krapfen.

    Kategorie

    Markt

    Dauer

    1,3 Std.

    Preis

    $

    Beste Zeit

    Nachmittags

    Tipp: Einheimische kaufen vormittags viel ein, nachmittags ist es ruhiger.

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11. 🍽️

    Yukhoe Street, Jongno

    Traditionelle Lokale nahe Gwangjang mit rohem Rindertatar (Yukhoe) und Sundae.

    Kategorie

    Restaurant

    Dauer

    1 Std.

    Preis

    $$

    Beste Zeit

    Abend

    Tipp: Wenn Sie kein rohes Fleisch mögen, fragen Sie nach gegarten Gerichten.

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