Tóquio tem mais estrelas Michelin do que qualquer cidade, mas muitos dos melhores sabores estão em pequenos balcões e mercados. Venha com fome de sushi, ramen e comida de rua.
Pratos locais
Sushi – Fatias de peixe cru sobre arroz avinagrado.
Tempura – Frutos do mar e legumes fritos em massa leve.
Edomae unagi – Enguia grelhada com molho de soja doce sobre arroz.
Imperdível
Tonkotsu ramen – Ramen em caldo denso de osso de porco.
Omakase sushi – Um menu de sushi escolhido pelo chef, no balcão.
Wagyu yakiniku – Fatias de carne marmorizada grelhadas no carvão à mesa.
Pontos de comida de rua
Takoyaki – Bolinhas quentes de massa com pedaço de polvo.
Taiyaki – Waffle em forma de peixe recheado com feijão-vermelho ou creme.
Yakitori – Espetos de frango na brasa, com sal ou molho tare.
Mapa
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Lugares
🍽️
Tsukiji Outer Market
Mercado histórico repleto de frutos do mar frescos, tamagoyaki e barracas de sushi.
Categoria
Mercado
Duração
1,5 h
Preço
$$
Melhor época
De manhã cedo
Dica: A maioria das barracas fecha no início da tarde; vá cedo.