Tokyo compte plus d'étoiles Michelin que n'importe quelle ville, mais ses meilleures saveurs se cachent dans de minuscules comptoirs et marchés. Venez avec l'appétit pour les sushis, ramens et plats de rue.
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Marché historique rempli de fruits de mer frais, de tamagoyaki et d'étals de sushi.
Conseil: La plupart des étals ferment en début d'après-midi, venez tôt.
Afficher sur la carteUne ruelle étroite et enfumée près de la gare de Shinjuku, pleine de yakitori et de boissons.
Conseil: Les lieux sont minuscules et on attend au moins une boisson.
Afficher sur la carteRegardez la vente aux enchères de thon depuis la galerie et prenez un petit-déjeuner de sushis.
Conseil: Le marché ferme certains mercredis et dimanches ; vérifiez le calendrier.
Afficher sur la carteLa rue colorée de Harajuku est le temple des crêpes garnies à la japonaise.
Conseil: Très fréquenté le week-end, préférez la semaine.
Afficher sur la carteMarché animé d'Ueno avec fruits de mer, produits secs et stands de snacks.
Conseil: Goûtez les kebabs et brochettes de fruits en vous promenant.
Afficher sur la carteChaîne de ramen tonkotsu servi dans des box individuels.
Conseil: Achetez un ticket à la borne et cochez vos préférences sur la fiche.
Afficher sur la carteUne rue de restaurants où l'on cuit soi-même le monjayaki sur sa plaque.
Conseil: Demandez au personnel de vous montrer comment faire le premier.
Afficher sur la carteUn kissaten de Ginza servant depuis 1948 du café de grains vieillis.
Conseil: Le lieu est petit ; venez seul et goûtez le café filtré lentement.
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