🍽️ Essen & Trinken – Sydney

Lokale Gerichte

• Meat pie – Die klassische australische Fleischpastete mit Soße.
• Barramundi – Heimischer Fisch mit buttrigem Geschmack, meist gegrillt.
• Sydney rock oysters – Kleine Austern der Region mit süß-salzigem Geschmack.
• Pavlova – Baiser-Dessert mit weichem Kern, mit Früchten und Sahne.

Unbedingt probieren

• Flat white – Samtiger Milchschaumkaffee aus Australien und Neuseeland.
• Lamington – Biskuitwürfel mit Schokolade und Kokos überzogen.
• Tim Tam – Schokoladenkeks, den man als „Tim Tam Slam“ durch ein Heißgetränk genießt.
• Vegemite toast – Salziger, kräftiger Hefeaufstrich auf Buttertoast.

Street-Food-Adressen

• Tiger pie – Pastete mit Püree, Erbsen und Soße, berühmt bei Harry’s.
• Fish and chips – Klassischer frittierter Fisch mit Pommes am Strand.
• Dim sum – Gedämpfte Teigtaschen im Chinatown.
• Sausage sizzle – Gegrillte Wurst im Brot mit Zwiebeln, typisch bei Spendenaktionen.

Orte

1. 🍽️

   Sydney Fish Market

   Frische Austern, Garnelen und Sushi auf dem größten Fischmarkt der Südhalbkugel.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Vormittags

   Tipp: Kommen Sie wochentags früh, um dem Andrang zu entgehen.

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2. 🍽️

   Bennelong

   Elegantes Restaurant in den Segeln des Opernhauses mit moderner australischer Küche.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   2 Std.

   Preis

   $$$

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Reservieren Sie rechtzeitig.

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3. 🍽️

   Bourke Street Bakery

   Bäckerei in Surry Hills, bekannt für Sauerteigbrot und Tartes.

   Kategorie

   Bäckerei

   Dauer

   40 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Vormittags

   Tipp: Probieren Sie die Ingwer-Brûlée-Tarte.

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4. 🍽️

   Harry’s Cafe de Wheels

   Legendärer Imbisswagen, der seit 1938 seine berühmten Fleischpasteten verkauft.

   Kategorie

   Street Food

   Dauer

   30 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Bestellen Sie den „Tiger“ mit Püree, Erbsen und Soße.

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6. 🍽️

   Gelato Messina Darlinghurst

   Sydneys beliebte Gelateria mit kreativen monatlichen Spezialitäten.

   Kategorie

   Dessert

   Dauer

   30 Min.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Abends gibt es lange Schlangen, kommen Sie tagsüber.

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7. 🍽️

   The Rocks Markets

   Wochenendmarkt mit Kunsthandwerk und Streetfood im historischen Viertel.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1,3 Std.

   Preis

   $$

   Beste Zeit

   Vormittags

   Tipp: Findet samstags und sonntags statt.

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8. 🍽️

   Mr Wong

   Große, lebhafte Gaststätte, bekannt für kantonesische Küche und Entenbraten.

   Kategorie

   Restaurant

   Dauer

   1,5 Std.

   Preis

   $$$

   Beste Zeit

   Abends

   Tipp: Kombinieren Sie die knusprige Ente mit Dim Sum.

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9. 🍽️

   Paddy’s Markets Haymarket

   Überdachter Markt mit günstigem Obst, Gemüse, Snacks und Souvenirs.

   Kategorie

   Markt

   Dauer

   1 Std.

   Preis

   $

   Beste Zeit

   Wochentags vormittags

   Tipp: Nur Mittwoch bis Sonntag geöffnet.

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10. 🍽️

    Single O Surry Hills

    Café mit australischer Flat-White-Kultur und hauseigener Röstung.

    Kategorie

    Café

    Dauer

    45 Min.

    Preis

    $$

    Beste Zeit

    Vormittags

    Tipp: Bestellen Sie einen Flat White mit Avocado-Toast.

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