La cuisine du Cap marie épices malaises du Cap, fruits de mer frais et vins sud-africains réputés. Les marchés et les cuisines familiales de Bo-Kaap en révèlent le mieux la saveur.
Plats locaux
Bobotie – Un plat malais du Cap de viande hachée épicée recouverte d'une crème aux œufs.
Cape Malay Curry – Un curry doux et légèrement sucré, généralement servi avec du roti.
Gatsby – Un classique du Cap : un énorme sandwich garni de frites et de viande.
À goûter absolument
Snoek – Un poisson local généralement grillé au charbon et glacé à la confiture d'abricot.
Cape Winelands Wine – Vins issus de cépages locaux comme le Pinotage et le Chenin Blanc.
Malva Pudding – Un dessert moelleux, chaud et sirupeux à la confiture d'abricot, servi avec de la crème.
Spots de street food
Koesisters – Beignets malais du Cap sirupeux, épicés et à la noix de coco.
Samoosas – Chaussons triangulaires frits garnis de viande épicée ou de légumes.
Boerewors Roll – Une saucisse boerewors grillée servie dans un petit pain moelleux.
Carte
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Lieux
🍽️
Neighbourgoods Market
Un marché du samedi au Old Biscuit Mill de Woodstock, rempli de produits locaux et d'artisans.
Catégorie
Marché
Durée
2 h
Prix
$$
Meilleure période
Samedi matin
Conseil: Arrivez à l'ouverture pour éviter la foule.