🍽️ グルメ – ウィーン

郷土料理

• ウィーナーシュニッツェル – 薄い仔牛肉にパン粉をつけてカリッと揚げた料理。
• ターフェルシュピッツ – 柔らかく茹でた牛肉をスープと共に供する料理。
• グラーシュ – 玉ねぎとパプリカをたっぷり使うハンガリー由来の煮込み。

必食

• ザッハトルテ – アプリコットジャムとチョコレートでコーティングした濃厚なケーキ。
• アプフェルシュトゥルーデル – 薄い生地にシナモン風味のリンゴを詰めた温かいお菓子。
• カイザーシュマーレン – ちぎったふわふわパンケーキに粉砂糖をかけたもの。

屋台グルメスポット

• ケーゼクライナー – チーズ入りソーセージをマスタードとパンで。
• レバーケーゼ・ゼンメル – 温かいミートローフをパンに挟んだ手軽でボリュームのある一品。
• ランゴシュ – 揚げパンにニンニクとチーズをのせた軽食。

スポット

1. 🍽️

   ナッシュマルクト

   スパイス、オリーブ、小さな飲食店が並ぶウィーンで最も有名な市場。

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   市場

   所要時間

   2時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: 土曜の午前は蚤の市も開かれます。

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2. 🍽️

   カフェ・ツェントラル

   1876年創業の壮麗なカフェで、フロイトやトロツキーも通いました。

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   カフェ

   所要時間

   1.3時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   午前

   ヒント: 行列を避けるには早朝か午後の遅めがおすすめ。

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3. 🍽️

   カフェ・ザッハー

   オリジナルのザッハトルテ発祥のホテルのカフェ。

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   デザート

   所要時間

   1時間

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: 平日の午後なら比較的空いています。

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4. 🍽️

   フィグルミュラー・ヴォルツァイレ

   皿からはみ出す巨大なウィーン風シュニッツェルで有名な老舗。

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   レストラン

   所要時間

   1.3時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 事前予約をおすすめします。

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6. 🍽️

   デーメル

   旧宮廷御用達の菓子店で、ショーウィンドウも見事。

   カテゴリ

   デザート

   所要時間

   50分

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   午後

   ヒント: アンナトルテとホットチョコレートがおすすめ。

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7. 🍽️

   ビッツィンガー・ヴュルステルシュタント

   アルベルティーナ横の昔ながらのウィーン風ソーセージ屋台。

   カテゴリ

   屋台料理

   所要時間

   20分

   料金

   $

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: チーズ入りケーゼクライナーをビールと一緒にどうぞ。

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8. 🍽️

   プラフッタ・ヴォルツァイレ

   ウィーンの定番、茹で牛肉ターフェルシュピッツの専門店。

   カテゴリ

   レストラン

   所要時間

   1.5時間

   料金

   $$$

   ベストシーズン

   夕方

   ヒント: 付け合わせのリンゴ入りホースラディッシュソースもぜひ。

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9. 🍽️

   マイヤー・アム・プファープラッツ（ホイリゲ）

   ベートーヴェンが暮らした家にあるハイリゲンシュタットのホイリゲ。

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   レストラン

   所要時間

   2.5時間

   料金

   $$

   ベストシーズン

   5〜9月

   ヒント: ビュッフェで選んで庭席でどうぞ。

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10. 🍽️

    ブルンネンマルクト

    トルコ系やバルカン系の屋台が並ぶウィーン最長のストリートマーケット。

    カテゴリ

    市場

    所要時間

    1.5時間

    料金

    $

    ベストシーズン

    午前

    ヒント: 新鮮で安い食材は午前中に。日曜は休み。

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