Naschmarkt
Le marché le plus connu de Vienne, rempli d'épices, d'olives et de petits restaurants.
- Catégorie
- Marché
- Durée
- 2 h
- Prix
- $$
- Meilleure période
- Le matin
Conseil: Le samedi matin, un marché aux puces s'y ajoute.
Afficher sur la carteGastronomie – Vienne
La cuisine viennoise est réputée pour ses cafés, son Wiener Schnitzel et ses pâtisseries riches. Les tavernes servent du vin local et les marchés proposent des saveurs du monde entier.
Plats locaux
- Wiener Schnitzel – Escalope de veau fine, panée et frite jusqu'à être croustillante.
- Tafelspitz – Bœuf bouilli tendre servi avec son bouillon.
- Goulache – Un ragoût d'origine hongroise riche en oignons et paprika.
À goûter absolument
- Sachertorte – Gâteau au chocolat dense à la confiture d'abricot, glacé.
- Strudel aux pommes – Pâtisserie chaude à la pomme et à la cannelle en pâte fine.
- Kaiserschmarrn – Crêpe épaisse déchiquetée saupoudrée de sucre.
Spots de street food
- Käsekrainer – Saucisse au fromage avec moutarde et pain.
- Leberkässemmel – Une tranche de pain de viande chaude dans un petit pain ; rapide et copieux.
- Langos – Pâte frite garnie d'ail et de fromage.
Carte
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Lieux
Café Central
Un grand café de 1876 jadis fréquenté par Freud et Trotski.
- Catégorie
- Café
- Durée
- 1,3 h
- Prix
- $$
- Meilleure période
- Le matin
Conseil: Venez tôt ou en milieu d'après-midi pour éviter la file.
Afficher sur la carteCafé Sacher
Le café de l'hôtel où est née la Sachertorte originale.
- Catégorie
- Dessert
- Durée
- 1 h
- Prix
- $$$
- Meilleure période
- L'après-midi
Conseil: Venez un après-midi en semaine pour moins de monde.
Afficher sur la carteFiglmüller Wollzeile
Un restaurant classique réputé pour son Wiener Schnitzel géant.
- Catégorie
- Restaurant
- Durée
- 1,3 h
- Prix
- $$
- Meilleure période
- Le soir
Conseil: Réservez à l'avance.
Afficher sur la carteDemel
L'ancien confiseur de la cour impériale, aux vitrines spectaculaires.
- Catégorie
- Dessert
- Durée
- 50 min
- Prix
- $$$
- Meilleure période
- L'après-midi
Conseil: Goûtez l'Annatorte avec un chocolat chaud.
Afficher sur la carteBitzinger Würstelstand
Un stand de saucisses viennois classique près de l'Albertina.
- Catégorie
- Street food
- Durée
- 20 min
- Prix
- $
- Meilleure période
- Le soir
Conseil: Essayez une Käsekrainer avec une bière.
Afficher sur la cartePlachutta Wollzeile
Spécialiste du Tafelspitz, le bœuf bouilli classique de Vienne.
- Catégorie
- Restaurant
- Durée
- 1,5 h
- Prix
- $$$
- Meilleure période
- Le soir
Conseil: Ne manquez pas la sauce pomme-raifort qui l'accompagne.
Afficher sur la carteMayer am Pfarrplatz (Heuriger)
Une taverne à vin à Heiligenstadt, dans une maison où vécut Beethoven.
- Catégorie
- Restaurant
- Durée
- 2,5 h
- Prix
- $$
- Meilleure période
- De mai à septembre
Conseil: Choisissez au buffet et installez-vous dans le jardin.
Afficher sur la carteBrunnenmarkt
Le plus long marché de rue de Vienne, avec des étals turcs et balkaniques.
- Catégorie
- Marché
- Durée
- 1,5 h
- Prix
- $
- Meilleure période
- Le matin
Conseil: Venez le matin pour des produits frais et bon marché ; fermé le dimanche.
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