🍽️ Gastronomie – Paris

Plats locaux

• Soupe à l’oignon – Soupe d’oignons caramélisés gratinée au gruyère.
• Steak-frites – Steak poêlé servi avec des frites, classique du bistrot.
• Bœuf bourguignon – Bœuf mijoté au vin rouge avec oignons et champignons.
• Escargots – Escargots au beurre persillé et à l’ail.

À goûter absolument

• Croissant – Feuilleté au beurre ; le petit-déjeuner parisien par excellence.
• Macarons – Biscuits meringués aux amandes fourrés ; Ladurée ou Pierre Hermé.
• Plateau de fromages – Brie, camembert, chèvre et autres fromages régionaux.
• Crème brûlée – Crème à la vanille sous une croûte de sucre caramélisé.

Spots de street food

• Jambon-beurre – Jambon et beurre dans une baguette, le sandwich classique.
• Crêpes – Crêpes à la commande, sucrées au Nutella ou salées jambon-fromage.
• Sandwich falafel – Falafels, salade et sauces en pita, favori du Marais.

Lieux

1. 🍽️

   Bouillon Chartier

   Salle historique de 1896 servant des classiques français à petits prix.

   Catégorie

   Restaurant

   Durée

   1,3 h

   Prix

   $

   Meilleure période

   Midi

   Conseil: Pas de réservation ; venez avant l’ouverture.

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2. 🍽️

   L’As du Fallafel

   Célèbres sandwichs de falafels rue des Rosiers, dans le Marais.

   Catégorie

   Street food

   Durée

   25 min

   Prix

   $

   Meilleure période

   Midi

   Conseil: Fermé le samedi ; la queue avance vite.

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3. 🍽️

   Café de Flore

   Café emblématique de Saint-Germain, repaire de Sartre et Beauvoir.

   Catégorie

   Café

   Durée

   1 h

   Prix

   $$

   Meilleure période

   Tôt le matin

   Conseil: Terrasse chère ; le comptoir coûte moins.

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4. 🍽️

   Angelina

   Salon de thé Belle Époque rue de Rivoli, célèbre depuis 1903 pour son chocolat chaud.

   Catégorie

   Dessert

   Durée

   1 h

   Prix

   $$

   Meilleure période

   Matins en semaine

   Conseil: Prenez l’africain et le Mont-Blanc.

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6. 🍽️

   Berthillon

   Glacier de l’île Saint-Louis, réputé depuis 1954 pour ses parfums naturels.

   Catégorie

   Dessert

   Durée

   25 min

   Prix

   $

   Meilleure période

   Jours ensoleillés

   Conseil: Promenez-vous sur l’île, cornet en main.

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7. 🍽️

   Du Pain et des Idées

   Boulangerie réputée pour ses escargots et ses pains rustiques.

   Catégorie

   Boulangerie

   Durée

   20 min

   Prix

   $

   Meilleure période

   Tôt le matin

   Conseil: Fermé le week-end ; goûtez pistache-chocolat.

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8. 🍽️

   Marché des Enfants Rouges

   Plus ancien marché couvert de Paris, avec plats du monde entier.

   Catégorie

   Marché

   Durée

   1 h

   Prix

   $

   Meilleure période

   Matins du week-end

   Conseil: Fermé le lundi ; midi vite complet.

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9. 🍽️

   Le Procope

   Restaurant historique ouvert depuis 1686, souvent cité comme plus ancien café de Paris.

   Catégorie

   Restaurant

   Durée

   1,5 h

   Prix

   $$$

   Meilleure période

   Fin d’après-midi

   Conseil: Réservez ; le menu est avantageux.

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10. 🍽️

    Marché d’Aligre

    Marché populaire de produits frais, fromages et brocante.

    Catégorie

    Marché

    Durée

    1 h

    Prix

    $

    Meilleure période

    Matins du week-end

    Conseil: Fermé le lundi ; apportez un sac.

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