La cuisine de Dubaï mêle tradition émiratie et saveurs indiennes, iraniennes et levantines. On y trouve des repas authentiques et bon marché dans les vieux quartiers et une table raffinée dans les quartiers modernes.
Plats locaux
Machboos – Riz épicé avec poulet, viande ou poisson.
Harees – Un plat du Ramadan de blé et de viande mijotés pendant des heures.
Luqaimat – Boulettes de pâte frites nappées de sirop de dattes.
À goûter absolument
Gahwa et dattes – Café arabe parfumé à la cardamome, servi avec des dattes en signe d'accueil.
Karak chai – Thé au lait fort, sucré et épicé.
Knafeh – Un dessert chaud de fromage et de vermicelles de pâte imbibés de sirop.
Spots de street food
Chawarma – Poulet ou viande tranchés à la broche et roulés dans du pain plat.
Falafel – Boulettes croustillantes frites à base de purée de pois chiches.
Manakish – Pain plat rond cuit avec du za'atar ou du fromage.
Carte
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Lieux
🍽️
Arabian Tea House
Un célèbre café dans une vieille maison à cour d'Al Fahidi, qui sert petit-déjeuner arabe et thé.
Catégorie
Café
Durée
1 h
Prix
$$
Meilleure période
Tôt le matin
Conseil: Réservez à l'avance pour le petit-déjeuner du week-end.